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Camarones en ApuroINGREDIENTES
3 libras de camarones, cocidos y pelados
4 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de salsa de tomate
½ cucharadita de tomillo
2 cucharadas de jugo de limón
Hojas de lechuga
Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN
Se sofríen los camarones en el aceite de oliva, se les rocía el pan rallado, se revuelven, se agregan la salsa de tomate, el tomillo, el limón, la sal y la pimienta. Se revuelve bien y se sirve caliente (o frío sobre las hojas de lechuga)

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