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La Empresa Colombiana Pesquera de Tolú S.A. PESTOLÚ S.A. cuenta con una planta de proceso de alimentos (camarón y pescado) la cual cumple con altos estándares de calidad de acuerdo a las normas exigidas aplicando las buenas prácticas de manufactura. Los procesos se realizan en forma manual por operarios debidamente calificados.

MuelleLa Empresa Colombiana Pesquera de Tolú S.A., Pestolu S.A. cuenta con un muelle propio para el desembarco de la flota pesquera. 

Taller de mecánica industrial para el mantenimiento de la flota pesquera.PESTOLÚ S.A. cuenta con un taller industrializado y amparado por la licencia de explotación comercial expedida por la Dirección General Marítima DIMAR para realizar reparaciones y mantenimientos a las Motonaves a cargo de la compañía y de terceros, tales como: mecánica, electricidad, torno, fibra de vidrio, pintura, etc.

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